GLOBALG.A.P. Su Ürünleri – BRC, IFS, ASC, MSC CoC, GLOBALGAP & HALAL

GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Sürüm 6 Standardı

Sağlıklı nesiller için doğru ve güvenilir gıda tüketimi büyük önem taşır. Özellikle balık, yüksek besin değeriyle sofralarda önemli bir yer tutar. Bununla birlikte balığın güvenilir şekilde tüketiciye ulaşması için üretim süreçlerinin uluslararası standartlarla denetlenmesi gerekir. Böylece hem tüketici sağlığı korunur hem de üreticiler küresel pazarda avantaj elde eder.

GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Standardı Nedir?

GLOBALG.A.P. Aquaculture Standardı, balık, kabuklu deniz ürünleri ve yumuşakçaların yetiştiriciliğinde kullanılan uluslararası İyi Tarım Uygulamaları (Good Agricultural Practices) kriterlerini belirler. Ayrıca bu standart, gıda güvenliği, hayvan refahı, çevresel sürdürülebilirlik, çalışan sağlığı ve sosyal sorumluluk konularını kapsar. Dolayısıyla tüketiciler güvenilir ürünlere ulaşırken üreticiler de sürdürülebilir bir sistem içinde faaliyet gösterir.

Hangi Versiyonlar Geçerlidir?

Ağustos 2025 itibarıyla yalnızca IFA v6 Smart ve IFA v6 GFS kullanılmaktadır.

IFA v6 Smart: Esnek, sade ve sonuç odaklıdır. GFSI tanınırlığı bulunmaz ancak GSSI tarafından kabul edilmektedir.
IFA v6 GFS: Daha kuralcı ve detaylıdır. Ayrıca GFSI tanınırlığına sahiptir.

Bunun dışında eski sürümler olan v5.2 ve v5.4-GFS artık kullanılmamaktadır.

GLOBALG.A.P. Standardının Önemi

Bu standart, hem üretici hem de tüketici açısından kritik faydalar sunar.

Öncelikle gıda güvenliği ve hijyen koşullarını garanti eder.
Ayrıca işçi sağlığı ve güvenliği uygulamalarını içerir.
Bunun yanında hayvan refahı kurallarını uygular.
Özellikle çevresel ve ekolojik sürdürülebilirliği destekler.
Üstelik GRASP modülüyle sosyal risk değerlendirmesi yapılır.

Sonuç olarak GLOBALG.A.P. Aquaculture Standardı, ürün kalitesi kadar etik üretim ve sürdürülebilirliği de güvence altına alır.

GFSI ve GSSI Tanınırlığı

IFA v6 GFS, Ağustos 2024’te GFSI tarafından tanınmış ve Ocak 2025’ten itibaren zorunlu hale gelmiştir. Bununla birlikte hem IFA v6 Smart hem de IFA v6 GFS, GSSI tarafından tanınmaktadır. Özellikle bu tanınırlık, üreticilerin uluslararası pazarlara erişimini kolaylaştırır.

Üretim Zincirinde Kapsanan Aşamalar

GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Standardı, “yemden sofraya” tüm süreci kontrol eder.

Bileşik Yem (Compound Feed): Çiftliklerde kullanılan yem güvenilir tedarikçilerden sağlanır. Böylece hayvan sağlığı ve gıda güvenliği korunur.
Kuluçkahaneler ve Çiftlikler: Balık, kabuklu ve yumuşakçaların yetiştiriciliği; anaç, yavru, yem, üretim, hasat ve işleme dahil olmak üzere her aşama denetlenir. Öte yandan süreç boyunca şeffaflık sağlanır.
Gözetim Zinciri (Chain of Custody – CoC): Ürün, çiftlikten perakendeciye kadar izlenebilirlik ve şeffaflıkla takip edilir. Dolayısıyla tüketici, ürünün güvenilirliğinden her aşamada emin olur.

AGFO Spain Olarak Biz Ne Yapıyoruz?

AGFO Spain, ISO/IEC 17065 akreditasyonuna sahip bir belgelendirme kuruluşudur. Bu kapsamda hem IFA v6 Smart hem de IFA v6 GFS sertifikasyon hizmeti sunar. Ayrıca GFSI tanınırlığına ihtiyaç duyan üreticiler için v6 GFS seçeneğini sağlıyoruz. Buna karşılık, daha esnek bir sistem isteyen üreticiler için v6 Smart versiyonunu öneriyoruz. Üstelik Chain of Custody (CoC) sertifikasyonu ile su ürünleri tedarik zincirinde tam izlenebilirlik ve şeffaflık sunuyoruz. Sonuç olarak işletmenizin uluslararası geçerli GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Sertifikası (IFA v6 Smart & GFS) almasını istiyorsanız bizimle iletişime geçebilirsiniz.

ggap-aquaculture