Uncategorized

BRCGS issue 9 4.11.8 Environmental monitoring Risk-based environmental monitoring programmes shall be established for relevant pathogens or spoilage organisms. These programmes are essential for covering all production areas, especially those dealing with open and ready-to-eat products. The design of the environmental monitoring programme shall be risk-centric, emphasizing factors such as sampling procedures, pinpointing of sample … Read more

FSSC 22000 versiyon 6 , 1 Nisan 2023 tarihinde yayınlanmıştır: Gıda güvenliği yönetim sistemi kurmak ve sürdürmek isteyen kuruluşlar için, ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1:2019 ve FSSC 22000 versiyon 6 gibi farklı standartları birbiriyle bağlamak ve birlikte değerlendirmek bazı küçük zorluklar içermektedir. Biz bu zorluğu gidermek için bir harmonizasyon çalışması yaptık. Bu yazıda, bu standartların temel … Read more

The IFS Food Version 8 standard was published on April 1, 2023. Audits will commence from October 1, 2023, and starting January 1, 2024, Version 7 audits will no longer be conducted. The International Food Standard (IFS) is a trusted certification in the area of food and supply chain safety, for both consumers and businesses. … Read more

IFS Gıda Versiyon 8 standardı 1 Nisan 2023’te yayınlandı. Denetimleri 1 Ekim 2023 tarihinden itibaren başlayacak ve 1 Ocak 2024 tarihinden sonra Versiyon 7 denetimleri yapılmayacaktır. Gıda ve tedarik zinciri güvenliği konusunda bir standart olan Uluslararası Gıda Standardı (IFS), tüketicilerin ve işletmelerin güvendiği belgelendirmelerden biridir. Yeni çıkan IFS Versiyon 8, işletmelerin ve tüketicilerin ihtiyaçları doğrultusunda … Read more

Gümüşdoğa Su Ürünleri Üretim İhracat ve ithalat A.Ş. (Selimiye), MSC CoC Audit will be performed dates on 25-26.11.2022.