GLOBALG.A.P. Akuakültür Standardı aşağıdakiler için katı kriterler belirler:
- Yasal uyumluluk
- Gıda güvenliği*
- Çalışanların iş sağlığı ve güvenliği
- GLOBALG.A.P. Sosyal Uygulamalarda Risk Değerlendirmesi (GRASP)
- Hayvan refahı
- Çevresel ve ekolojik bakım**
*GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Yetiştiriciliği Standardı, Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) Kıyaslama Gerekliliklerine göre başarıyla değerlendirilmiş ve A2 kapsamında Balık yetiştiriciliği için GFSI on ayı almıştır - bunu başaran TEK Su Ürünleri yetiştiriciliği standardı
**Standart ayrıca Küresel Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Girişimi'nin Küresel Kıyaslama Aracı Versiyon 1 ile kıyaslanmış ve GSSI Yönetim Kurulu tarafından tanınmıştır. Bir deniz ürünleri sertifikasyon programı, 7 adımlı Kıyaslama Sürecini başarıyla tamamladıktan sonra tanınır. Uzmanlar tarafından yönetilen süreç, Kıyaslama Çerçevesine göre yapılan objektif değerlendirmeleri içerir. GSSI hakkında daha fazla bilgi için lütfen buraya bakınız
IFA'nın iki paralel geçerli sürümü vardır: GFSI'ye sahip olan IFA V5.4-GFS ve 21 Mayıs 2020'den sonra verilen sertifikalar için GFSI tanınırlığını kaybeden IFA V5.2.
Her iki sürüm de, IFA V5.4-GFS ve IFA V5.2, GSSI tanıma özelliğine sahiptir.
AGFOCERT, IAS tarafından hem v5.4 hem de v5.2 için akreditasyona sahiptir.
Standart, yemden çatala kadar tüm üretim zincirini kapsamaktadır:
Karma Yem: Su ürünleri yetiştiriciliği üreticilerinin, su ürünleri yetiştiriciliği ve kuluçkahane seviyelerinde kullanılan karma yemleri güvenilir tedarikçilerden temin etmeleri gerekmektedir. Karma Yem Üreticileri için GLOBALG.A.P. Standardı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Su Ürünleri Kuluçkahaneleri ve Çiftlikleri: GLOBALG.A.P. Su Ürünleri Yetiştiriciliği Standardı çeşitli balıklar, kabuklular ve yumuşakçalar için geçerlidir ve kuluçkahanede yetiştirilen tüm türlerin yanı sıra planktonik aşamadaki fidelerin pasif olarak toplanmasını da kapsar. Anaç, fide ve yem tedarikçilerinden yetiştirme, hasat ve işlemeye kadar tüm üretim zincirini kapsamaktadır.
Gözetim Zinciri: GLOBALG.A.P. Gözetim Zinciri Standardı, çiftlikten perakendeciye kadar tüm üretim ve tedarik zinciri boyunca ürününüzün durumunu tanımlayarak su ürünleri üreticilerine yüksek düzeyde şeffaflık ve bütünlük sağlar. Daha fazla değer için GLOBALG.A.P. Gözetim Zinciri Standardı hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyabilirsiniz.
