Katma değerli sertifikasyon hizmetleri
gida ve tarim sektörleri̇ne özel
Gıda güvenliği hayatımızın en vazgeçilmez ihtiyaçlarından biridir. Gıda endüstrisi ve perakendecilerin bu konudaki deneyimlerinden oldukça güçlü standartlar geliştirilmiştir. AGFOCERT olarak aşağıdaki konularda kendi denetçilerimiz ile hizmet vermekteyiz.
IFS
Gıda, Lojistik ve Broker standartları için IFS tarafından onaylandık.
IFS Gıda Standardı, gıda üreticilerinin denetlenmesi için GFSI (Küresel Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan bir standarttır. Odak noktası gıda güvenliği ile süreç ve ürünlerin kalitesidir. Gıda işleme şirketlerini ve açık gıda ürünlerini paketleyen şirketleri ilgilendirmektedir.
IFS Gıda, ürünler "işlendiğinde" veya birincil paketleme sırasında ürün kontaminasyonu tehlikesi olduğunda uygulanır. Standart, müşteri spesifikasyonlarına uyumla ilgili birçok gereklilik içerdiğinden, tüm gıda üreticileri, özellikle de özel etiket üretenler için önemlidir.
Standart, marka güvenliği ve kalitesine yönelik çabalarında üretim ve pazarlama departmanlarını destekler. IFS Food, belgelendirme kuruluşları, perakendeciler, gıda endüstrisi ve gıda hizmeti şirketlerinin tam ve aktif katılımı ile geliştirilmiştir.
BRCGS
BRCGS tarafından Gıda Güvenliği, Ambalaj Malzemeleri, Tüketici Ürünleri, Depolama ve Dağıtım, Acenteler ve Komisyoncular, Glutensiz ve ETRS standartları için onaylandık.
Küresel Gıda Güvenliği Standardı, perakendeciler, üreticiler ve gıda hizmeti kuruluşlarından gıda endüstrisi uzmanları tarafından titiz ve ayrıntılı, ancak anlaşılması kolay olması için geliştirilmiştir.
İlk olarak 1998 yılında yayınlanan Gıda Güvenliği Standardı şu anda sekizinci sayısında ve dünya çapında köklü bir yere sahip. Birçok önde gelen küresel şartname hazırlayıcısının katkılarıyla geliştirilmiştir.
Gıda ve gıda bileşenleri üretim, işleme ve paketleme endüstrisinde ürün güvenliği, bütünlüğü, yasallığı ve kalitesi ile bu kriterlere yönelik operasyonel kontrolleri yönetmek için bir çerçeve sağlar.
ISO 22000
AGFOCERT, yetenekli ve son derece deneyimli ISO 22000 denetçileri ile hizmetinizdedir. ISO 22000 hizmetlerimizi NAC tarafından kendi akreditasyonumuz altında gerçekleştiriyoruz.
- Wüyüklükleri veya ürünleri ne olursa olsun, tüm gıda üreticilerinin ürünlerinin güvenliğini ve tüketicilerinin refahını yönetme sorumluluğu vardır. ISO 22000 bu yüzden var.
- Güvenli olmayan gıdaların sonuçları ciddi olabilir. ISO'nun gıda güvenliği yönetimi standartları, kuruluşların gıda güvenliği tehlikelerini belirlemelerine ve kontrol etmelerine yardımcı olurken aynı zamanda ISO 9001 gibi diğer ISO yönetim standartlarıyla birlikte çalışır. Her tür üretici için geçerli olan ISO 22000, küresel gıda tedarik zincirinde bir güvence katmanı sağlayarak ürünlerin sınırları aşmasına yardımcı olur ve insanlara güvenebilecekleri gıdalar sunar.
- Bir yönetim sistemi kurarken ve işletirken izlenecek bir model sağlayan MSS'nin nasıl çalıştığı ve nerelerde uygulanabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
- ISO'nun gıda standartları üreticilere ve imalatçılara, düzenleyicilere ve perakendecilere ve hepsinden önemlisi size ve bana, yani tüketicilere fayda sağlamaktadır.
VEGAN
AGFOCERT, ISO/IEC 17065 akreditasyonu altında CAPS-200:2020 standardına göre Vegan sertifikasyonları sağlamaktadır.
Veganizm, hayvansal ürünlerin kullanımından, özellikle de beslenmede, uzak durma pratiği ve hayvanların meta statüsünü reddeden ilişkili bir felsefedir. "Katı vejetaryenler" olarak da bilinen diyet veganları et, yumurta, süt ürünleri ve diğer hayvansal kaynaklı maddeleri tüketmekten kaçınırlar.
Sertifikasyon süreçlerimizde aşağıdakiler esastır:
- Belgesel incelemesi
- Vegan gereklilikleri açısından şirketin yerinde değerlendirilmesi.
- Akredite laboratuvar testleri (prestijli laboratuvarlara taşeronluk) ve
- Vegan sertifikası almak isteyen şirket tarafından resmi olarak imzalanmış beyanname
- Vegan sertifikası almak isteyen şirketin temel tedarikçileri tarafından resmi olarak imzalanmış beyannameler.
- Zincirin vegan sertifikasyon durumu
HELAL
AGFOCERT için özel olarak tasarlanan yeni "Helal" logomuzu, hat sanatının güzelliklerini sergileyen "Celi Sülüs" tarzında sunmak istiyoruz. Sertifikasyon faaliyetlerimizdeki güvenceyi hattat Muhammed Enes Huri'nin eşsiz ve sanatsal dokunuşuyla taçlandırmak istedik.
- Helal Belgelendirmenin İslami kurallara ve İslami hassasiyetlere karşı bir güvence mekanizması oluştururken, aynı zamanda ürün/hizmet kalitesi ve güvenliği açısından katma değer katan bir belgelendirme seçeneği olduğunu biliyor muydunuz?
- Bu kapsamda AGFOCERT, yönetim sistemi ve ürün belgelendirmelerindeki derin tecrübesi ile çeşitli sektörler için geniş bir yelpazede HELAL belgelendirme hizmeti vermektedir.
- OIC/SMIIC serisi HELAL standartlarının gerekliliklerine uyma taahhüdümüzün bir sonucu olarak, Helal denetimlerimizde en az bir Diyanet İşleri Uzmanı görevlendiriyoruz. Buna ek olarak, tarafsızlığı sağlamak ve toplam değerlendirme sürecinin doğru bir şekilde sonuçlanmasını sağlamak için bir çift kontrol mekanizması olarak sertifikasyon karar komitesine farklı bir Diyanet İşleri uzmanı atanır.
- AGFOCERT olarak, kapsamlı kütle dengesi testi, zorlu izlenebilirlik çalışması ve laboratuvar analizlerine odaklanarak Helal Sertifikasyonlarında ciddiyet, özveri ve profesyonelliği sürdürüyoruz. Ayrıca, sertifikalı tüm müşterilerimize, talep ettiklerinde müşterileriyle paylaşabilecekleri etkili bir HELAL değerlendirmesinin kanıtı olarak İngilizce ayrıntılı bir denetim raporu sunuyoruz.
CAPS-200:2020 - Güvenceli Ürün Durumu Zinciri Standardı
Uygunluk değerlendirme sektöründe farklı bir şey yapmak istedik. Özellikle hassas kişilerin ihtiyaç duyduğu bir sertifika türü aklımıza gelen ilk faaliyet oldu. Çölyak hastalarını, fıstık alerjisi olanları, laktoz intoleransı olanları ve GDO'lu ürün tüketmek istemeyenleri ana odak grupları olarak belirledik. CAPS 200:2020 kapsamı için ISO/IEC 17065:2012 standardına göre akredite olduk.
Şu anda CAPS-200:2020'nin aşağıdaki modülleri tamamen onaylanmıştır:
- Glutensiz
- GDO içermez
- Yer fıstığı içermez
- Laktoz İçermez
- Tuzsuz
- Şekersiz
- Yağsız
- Kalorisiz
- Kolesterol içermez
- Bitki bazlı
- Vegan
