AGFOCERT, BRCGS Glutensiz Sertifikasyon Programı Sayı 3 sertifikalarını sağlayabilir. Aşağıda bağlantısını bulabileceğiniz BRCGS Gıda Güvenliği Sayı 8 sertifikaları ile birleştirebiliriz.

Pazara giden güvenilir bir yol

Glutensiz ürünler pazarının 2025 yılına kadar 8,3 milyar dolar değerinde olacağı ve 2020 ile 2025 yılları arasında %8,1'lik yıllık bileşik büyüme oranıyla büyüyeceği tahmin edilmektedir. Tüketiciler diyetlerindeki glüten konusunda giderek daha bilinçli ve temkinli hale geliyor ve her üç tüketiciden biri artık glütenden kaçınıyor veya alımını azaltıyor. Tüketiciye güven veren, güvenilir glutensiz gıdalar üretmek için bir dizi zorluğun üstesinden gelinmesi gerekmektedir. Bunlar, üretim sürecinde çapraz kontaminasyonun önlenmesinden perakendecilerin ve en önemlisi tüketicilerin gerçekten güvendiği glütensiz bir ticari marka ile ürünlerin markalanmasına kadar tedarik zinciri boyunca mevcuttur.

Tüketicilerin %91'i satın alma kararlarının üçüncü taraf doğrulamasından etkilendiğini beyan etmekte ve %76'sı tanınmış bir çölyak derneği tarafından onaylanmış ürünleri tercih etmektedir.

BRGCS'nin Glutensiz Sertifikasyon Programı (GFCP), gelen bileşenlerden nihai ürüne kadar gluten ve gluten çapraz kontaminasyonunu etkili bir şekilde kontrol etmek için bilimsel olarak kanıtlanmış, risk tabanlı bir yönetim sistemleri yaklaşımı kullanır. Sadece son ürün testi yapmaktan daha ileri gider ve Gıda Güvenliği denetimi ile kolayca birleştirilebilir. Avrupa, ABD, Kanada ve Meksika'yı kapsayan dünyanın önde gelen çölyak kuruluşları tarafından tanınmaktadır, yani BRCGS sertifikalı tesisler de ürünlerine bu güvenilir işaretleri ekleyebilmektedir.

 

 

 

 

×