HABER BÜLTENİ

İklim değişikliğinin akuakültür endüstrisi üzerindeki etkisini bir kenara bırakırsak (ancak sadece bir an için – aşağıya bakınız), sorumlu deniz ürünleri iklim değişikliğine karşı çözümün bir parçası olabilir. Bu yılın başlarında BM Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) tarafından hazırlanan rapor da dahil olmak üzere çok sayıda rapor, başta kırmızı et olmak üzere dünya genelinde artan et tüketiminin iklim değişikliğini körüklediğini belirtmiştir. Ancak balık, yemi yüksek kaliteli gıdaya en verimli şekilde dönüştürenlerden biridir ve diğer hayvansal üretim sistemlerine kıyasla daha düşük bir karbon ayak izine sahiptir. Dünya nüfusu ve buna bağlı olarak et talebi artmaya devam ederken, deniz ürünleri çözümün bir parçası olmalıdır.

Çiftlik somonu, sığır eti endüstrisinin ürettiği karbonun çok küçük bir kısmını üretmektedir ve hayvan yetiştirmek için kullanılan yemin çevre üzerinde yarattığı baskı, deniz ürünleri üretiminde açık ara en düşük seviyededir. Yem üretimi için arazi kullanımı dikkate alındığında bile akuakültür, arazinin korunmasına büyük katkı sağlayabilir. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, 2050 yılında dünyanın ek protein ihtiyacını tarım yerine akuakültürün karşılaması durumunda, küresel olarak toplam 727 ila 747 milyon hektarlık bir alanın kurtarılabileceği hesaplanmıştır – bu Hindistan’ın iki katı büyüklüğünde bir alana denk gelmektedir.

Tüm bunlarla ilgili büyük bir uyarı var – bu deniz ürünlerinin sorumlu bir şekilde üretildiğinden emin olmalıyız: dünyanın gıda ve iklim değişikliği krizleri, daha sorumsuz ve kötü planlanmış gıda üretim sistemleriyle çözülemeyecektir. ASC’nin standartları özellikle bu potansiyel etkileri ele almakta ve çiftliklerin antibiyotiklerin kesinlikle sınırlı kullanımından yerel biyoçeşitliliğin korunmasına ve deniz tabanına olan etkilerin izlenmesine kadar çeşitli gereklilikleri karşılamasını gerektirmektedir (yalnızca Somon Standardımız 150’den fazla gereklilik içermektedir). Ayrıca standartlarımız, yerel toplulukların korunması ve balık üretimine yardımcı olan işçiler için adil ücret ve uygun eğitim gibi gereklilikleri de içermektedir.

İklim değişikliği akuakültür için ne anlama gelebilir?

Geleceği tahmin etmek imkansız olsa da, iklim değişikliği hepimizi etkileyecek ve her sektörü etkileyecek bir şeydir; bu da karmaşık nedenleriyle mücadele etmek için birlikte çalışmamızı daha da önemli hale getirmektedir.

İklim değişikliğinin bir etkisi de giderek daha öngörülemez hale gelen hava olaylarıdır. Daha geçen ay ASC, su ürünleri yetiştiriciliğinden kaynaklanan plastik ‘hayalet teçhizat’ hakkında, aşırı hava koşullarının balık çiftliklerinden kaybolan ve okyanuslara, nehirlere ve göllere ulaşan plastik teçhizatın önde gelen nedeni olduğunu ortaya koyan bir beyaz kitap yayınladı. Endişe verici bir şekilde, rapor iklim değişikliği nedeniyle bu tür aşırı hava koşullarının sıklığının ve şiddetinin artmasının, sektör genişlemeye devam ettikçe plastik dişli kayıplarının önemli bir nedeni olmaya devam edeceği anlamına geldiği konusunda uyarıda bulundu. Balık çiftliklerinin büyük bir kısmının kıyı bölgelerinde yer aldığına ve bu durumun onları iklim değişikliğinin daha da kötüleştirebileceği türden aşırı hava koşullarına karşı özellikle savunmasız hale getirdiğine dikkat çekti.

Bu da iklim değişikliği, gıda güvenliği ve gıda üretimi konularının ne kadar birbiriyle bağlantılı ve karmaşık olabileceğini göstermektedir (plastik kirliliği konusundan bahsetmeye bile gerek yok). Bu konuda ne yapabileceğinizi bilmek de zor olabilir. Eğer küçük değişiklikler yapmak istiyorsanız, karbon verimliliği daha yüksek deniz ürünleri tüketmek iyi bir ilk adım olabilir. Deniz ürünlerinin sorumlu bir şekilde üretildiğinden emin olmak istiyorsanız, ASC logosunu aradığınızdan emin olun.

 

OIC/SMIIC-01:2019 standardına göre akredite olmayan sertifikasyonlara devam ediyoruz. HAK (Helal Akreditasyon Vakfı) akreditasyonu için hazırlanıyoruz ve yakın bir gelecekte HAK değerlendirmelerini yapmak istiyoruz.