AGFOCERT (CAPS) Güvenceli Ürün Statüsü Standartları Zinciri
CAPS-200:2020 — Güvenceli Ürün Durumu Zinciri Standardı
CAPS-200 standardı aşağıdaki modülleri kapsar:
- Glütensiz
- GDO içermez
- Fıstıksız
- Laktoz içermez
- Kafeinsiz
- Yağsız
- Kalorisiz
- Kolesterol içermez
- Bitki bazlı ve Vegan
CAPS-220:2020 — HACCP Standardı
A- Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP)
Codex Alimentarius Gıda Hijyeni Genel Prensipleri, CXC 1-1969:2020
B- HARPC — Başlık 21, Gıda ve İlaçlar, FDA Bölüm 117 kapsamında “İyi Üretim Uygulamaları, Tehlike Analizi ve Riske Dayalı Önleyici Kontroller”.
Not: HARPC gerekliliklerine göre yapılan değerlendirme, resmi FDA değerlendirmelerine hazırlık niteliğindedir.
CAPS-240:2020 — GMP, GLP ve GHP Standardı
Gıda dışı sektörlerde uluslararası GMP, GLP ve GHP kurallarına uyumu değerlendirmek için tasarlanmıştır. Aşağıdaki standartları kapsar:
- ISO 22716:2007 Kozmetikler – GMP
- ISO 11135:2014 Sterilizasyon – Etilen oksit
- ISO 11137, ISO 13408, ISO 14644, ISO 14698, ISO 17665 serileri
CAPS-260:2020 — Sosyal Ahlak Standardı
İşletmelerde çalışanlara sosyal açıdan iyi bir yaklaşım sunar. ISO 26000 temellidir ve ek CAPS gereklilikleri içerir.
