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BRCGS Seguridad Alimentaria Edición 8

Proporcionamos la certificación BRCGS Food Safety Issue 8 con un equipo muy experimentado bajo nuestra acreditación ISO/IEC 17065 de IAS.

El Estándar Global para la Seguridad Alimentaria es desarrollado por expertos de la industria alimentaria de minoristas, fabricantes y organizaciones de servicio de alimentos para garantizar que sea riguroso y detallado, pero fácil de entender.

Publicado por primera vez en 1998, el Estándar de seguridad alimentaria se encuentra ahora en su octava edición y está bien establecido a nivel mundial. Ha evolucionado con el aporte de muchos especificadores globales líderes.

Proporciona un marco para gestionar la seguridad, integridad, legalidad y calidad de los productos, y los controles operativos para estos criterios en la industria de fabricación, procesamiento y envasado de alimentos e ingredientes alimentarios.

El Estándar se enfoca en:

  • fomentar el desarrollo de una cultura de seguridad de los productos;
  • expandir los requisitos para el monitoreo ambiental para reflejar la creciente importancia de esta técnica;
  • animar a los sitios a seguir desarrollando sistemas de seguridad y defensa alimentaria;
  • agregar claridad a los requisitos para las zonas de riesgo de producción de alto riesgo, alto cuidado y alto cuidado ambiental;
  • brindar mayor claridad a los sitios que fabrican alimentos para mascotas; y
  • garantizar la aplicabilidad global y la evaluación comparativa de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI).
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