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Cadena de Estándares de Estado de Producto Asegurado por AGFOCERT (CAPS)

cereales-lácteos

CAPS-200:2020 - Estándar de la cadena de estado asegurado del producto

El estándar CAPS-200 cubre los siguientes módulos.

  • Sin gluten,
  • libre de transgénicos,
  • sin maní,
  • Sin lactosa,
  • Sin cafeína y descafeinado
  • Libre de grasas,
  • libre de calorías,
  • Libre de colesterol,
  • a base de plantas y Vegano
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CAPS-220:2020 - Norma HACCP

se basa en los siguientes módulos.

A- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) Principios generales de higiene de los alimentos del Codex Alimentarius
CXC 1-1969:2020
B- Análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos (HARPC) en contra del “Título 21 Alimentos y Medicamentos Capítulo I Administración de Alimentos y Medicamentos Departamento de Salud y Servicios Humanos Subcapítulo B - Alimentos para consumo humano Parte 117 Bien actual
Práctica de fabricación, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano”

Nota : La evaluación frente a los requisitos de HARPC es preparatoria para las evaluaciones oficiales de la FDA.

 

Abreviatura de GMP que representa buenas prácticas de fabricación escritas en letras metálicas oscuras en forma de cubo isométrica. ilustración 3d

CAPS-240:2020 - Estándar GMP, GLP y GHP

En los sectores no alimentarios se busca el cumplimiento de las normas internacionales GMP, GLP y GHP, y para ello desarrollamos el estándar CAPS-240:2020. Este estándar abarca la implementación del siguiente estándar bajo un sistema de gestión de productos:

  • A- ISO 22716:2007 Cosméticos — Buenas prácticas de fabricación (GMP) — Directrices sobre buenas prácticas de fabricación
  • B- ISO 11135:2014 Esterilización de productos para el cuidado de la salud — Óxido de etileno
  • C- ISO 11137-1:2006 (2013 AMD-1) Esterilización de productos para el cuidado de la salud — Radiación • ISO 11137-2:2019, ISO 11137-3:2017
  • D- ISO 13408-1:2008 (2013 AMD-1) Procesamiento aséptico de productos para el cuidado de la salud • ISO 13408-2:2018, ISO 13408-3:2006, ISO 13408-4:2005, ISO 13408-5:2006, ISO 13408-6:2021, ISO 13408-7:2012
  • F- ISO 14644-1 :2009 Salas blancas y ambientes controlados asociados, Clasificación de limpieza del aire • ISO 14644-2:2005, ISO 14644-3:2005, ISO 14644-4:2001, ISO 14644-5:2004, ISO 14644- 6:2007, ISO 14644-7:2004, ISO 14644-8:2006, ISO 14644-9:2012, ISO 14644-10:2013, ISO 14644-12:2018, ISO 14644-13:2017, ISO 14644-14 :2016,ISO 14644-15:2017,ISO 14644-16:2019,ISO 14644-17:2021
  • G- ISO 14698-1-2003 Salas blancas y ambientes controlados asociados — Control de biocontaminación • ISO 14698-2:2003 (cor1-2004)
  • H- ISO 17665-1:2006 Esterilización de productos para el cuidado de la salud — Calor húmedo • ISO 17665-2:2009, ISO 17665-3:2013

AGFOCERT obtuvo la acreditación ISO/IEC 17065:2012 de NAC para sus propios estándares (CAPS-200, CAPS 220 y CAPS 240)

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CAPS-260:2020 - Estándar de decencia social

Queríamos introducir un estándar que garantice un enfoque socialmente decente para los empleados de empresas. Para ello, tomamos como base la norma ISO 26000 y desarrollamos el núcleo de la norma CAPS-260:2020. Se han incorporado requisitos CAPS adicionales.

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AGFOCERT obtuvo la acreditación ISO/IEC 17021-1:2015 de NAC para sistemas de gestión, incluido el estándar de decencia social CAPS-260:2020.

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