A medida que crece la globalización de la cadena de suministro, las materias primas y los productos continúan obteniéndose de nuevas formas y de diferentes fuentes. Los corredores, agentes e importadores son un elemento integral para unir a productores y minoristas. IFS Broker fue creado para garantizar la seguridad y la calidad de los productos, llenando el vacío entre la producción y la distribución. Los socios comerciales esperan que los corredores, agentes e importadores comuniquen los requisitos de sus productos a los fabricantes y que estas especificaciones se entiendan y apliquen.

La norma verifica que las partes involucradas se aseguren de que han implementado las medidas adecuadas en su servicio para que sus proveedores operen de acuerdo con los requisitos de seguridad y calidad del producto. Los corredores, agentes e importadores también deben supervisar el cumplimiento de estos problemas por parte de sus proveedores para que los productos suministrados cumplan con las especificaciones reglamentarias y contractuales.

A partir de septiembre de 2020, las auditorías de IFS Broker se pueden realizar de forma remota. La opción es voluntaria y debe ser acordada mutuamente entre la organización auditada y el organismo de certificación. Como parte de la decisión, ambas partes deben evaluar si el auditor y el sitio tienen acceso y la capacidad de utilizar eficazmente las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC).

ALCANCE

Alcances del esquema:

• Agentes de alimentos/HPC/envases
• Agencias comerciales
• Importadores

Las auditorías de IFS Broker son llevadas a cabo por auditores cualificados de organismos de certificación independientes acreditados y aprobados. La norma incluye los siguientes temas:

• Responsabilidad de la alta dirección
• Sistema de gestión de calidad y seguridad de los productos
• Gestión de recursos
• Planificación y proceso de servicios
• Mediciones, análisis, mejoras
• Defensa del producto.