Bunları Biliyormuydunuz?

Dünya üzerinde 250 farklı su ürününün yetiştiriciliğinin yapıldığını biliyor muydunuz. Genel olarak bakıldığında Balıklar, Omurgasızlar(Yengeç, Karides, Kerevit vs.), Kabuklular (Midye, Abalon, İstiridye vs.), Deniz bitkileri, Algler vs gibi türlerin yetiştiriciliğinin yapıldığı söylenebilir.  Hızla artan dünya su ürünleri üretim hacmi avcılık yolu ile elde edilen miktara ulaşmak üzere. 2018 FAO verilerine göre 90 milyon ton olan avcılığa karşı 80 milyon ton su ürünü yetiştirilmiş.

Türkiye de ise durum daha iyi. Türkiye de tarihinde ilk defa üretim yolu ile elde edilen miktar avcılık yolu ile elde edilen miktarı geçti. TUİK verilerine göre 2018 yılı avcılık miktarı 314.094 ton iken yetiştiricilik miktarı 314.537 ton olarak gerçekleşti. Balık yemi üretimi açısından yetiştiriciliğin avcılığa bağımlı olduğu bir gerçek olsa da yapılan çalışmalarla protein kaynağı olarak balık unu kullanımının yerini bitkisel kaynaklı hammaddeler almaya başladı. Bu durum ayrıca sürdürülebilir balıkçılık açısından çok önemli. Önümüzdeki yıllarda bu yetiştiricilik yolu ile elde edilen balık miktarı daha da arttırılarak avcılığın azaltılması planlanıyor.

Kaynak:

https://www.tarimorman.gov.tr/BSGM/Haber/152/Su-Urunleri-Yetistiriciligi-Avciligi-Ilk-Kez-Gecti

Bu yazının kalıcı bağlantısı http://agfocert.com/tr/?p=4085